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2017/04/08.Sat

きつねうどん

昨日、多めにお揚げを煮含めていたので、今日はきつねうどんにしてみましたよ♪

きつねうどん

味のしみたお揚げが、美味しいのなんのって。

また作らなくては!




**********

こちらの器、とあるお店が鈴木麻起子さんに特別にお願いした、‘rice bowl’という形。

先日、こちらのお店から鈴木麻起子さんの器の取り扱いがなくなった旨の連絡が届きました。
ということは、この形にはもう出会えないのかな!?

使いやすくて、追加したいな…と思っていたため残念です。。
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料理・お菓子
2017/04/07.Fri

お稲荷さんと夏蜜柑を使って☆

さっそく復習をしましたよ(*^^*)。

お稲荷


夏柑糖

どちらも、家族から大好評♪



お揚げはたくさん炊いたので、きつねうどんも作りたいな☆





********

半年ほど残しておきたい記事がたまっています。。
順不同になりますが、GWを目標に書き上げていければいいな…と思っているので、
記憶を遡りつつ頑張ります (*^^*)
料理・お菓子
2017/03/24.Fri

アスパラとコーンのピラフ

小学校&中学校の修了式。

お腹を空かせた子供たちが、もうすぐ帰宅です。

通知表はどうだったかな?!
先生からの所見も楽しみです♪

ピラフ

三谷龍二さんの器に盛ると、なんてことのないピラフも美味しそうに見えますね (〃^∇^)
料理・お菓子
2017/02/12.Sun

誕生日ケーキ

誕生日ケーキ

夫の誕生日。

今年はミニケーキを作りました。

可愛いケーキに、みんなニッコリでしたよ☆
料理・お菓子
2017/01/27.Fri

インフルエンザ

今年度もインフルエンザに罹ってしまった息子il||li▄█▀█●il||li

楽しみにしていたお出かけと重なってしまい、泣く泣く断念となりましたが、
息子と楽しくひきこもり生活をしましたよ。


熱の割には元気な息子でしたが、食欲はなかったので胃に優しいものを用意♪


昆布水で炊いた雑炊は、とても気に入ってくれたようでペロリと食べてくれました。
雑炊


アツアツあんかけうどんは、身体が温まりますね。
うどん


二日間は私が、一日は夫が、最後の一日は実家にお願いして乗り切った、今回の外出禁止期間。

娘から、家にいるなら作ってほしい!とリクエストのあったオヤツも作ってみました ヾ(*・ω・)ノ゜


きんぴら入りのお焼き
お焼き


玉ねぎマフィン
マフィン

中2女子としては、かなり渋いリクエスト( *´艸`)

プチ反抗期の娘ですが、帰ってきてにっこり。
美味しい!と食べてくれると、作ってよかったと思いますね。


まだまだインフルエンザが猛威をふるっているようなので、
手洗いうがいにマスク生活、しばらく続けなくてはと思っています(*^^*)
料理・お菓子
2017/01/18.Wed

干し大根の炒め煮

大根

立派な大根を夫の実家からいただいたので、
yasuko先生レシピの“干し大根の炒め煮”を作りました。

ポリポリとした食感もあり、家族からも美味しいと太鼓判をもらいまいたよ(*^^*)。

美味しい大根レシピが加わって嬉しい限りです☆
料理・お菓子
2017/01/14.Sat

クッキー(娘作)

娘とクッキーを作る約束をしていたのですが、
腰にピキッと痛みが走り、動けない状態に ^^;。

ほぼ一人で作ってくれました☆

クッキー


お菓子が焼けたよ~♪と声をかけてくれるようになる日も、そんなに遠くないかな ( *´艸`)

料理・お菓子
2017/01/08.Sun

小龍包

小籠包

今度、お友達と点心を楽しむ会をするにあたって、小龍包の特訓中です。

数年前に習った時は、何度か作ったのですが
すっかり包み方を忘れてしまっていて、悪戦苦闘。。

子どもたちも喜んでくれるので、しばらく特訓は続きそうですよ( *´艸`)
料理・お菓子
2017/01/07.Sat

七草粥

七草粥

ご縁があって譲り受けた、古い織部のお茶碗に七草粥をよそい、
一年の無病息災を願いました。
料理・お菓子
2017/01/03.Tue

パブロバ

例年、3日は夫の実家で過ごしているのですが、
今年は諸事情により自宅で過ごすことになり、夫と子供たちは映画を観に行くことに。

一人お留守番となったため、リクエストされたパブロバを焼きましたよ♪

パブロば

yasuko先生に教えていただいてから、何回焼いたかしら…というくらい頻繁に焼いているお気に入りのケーキ。


今年の初焼きとなりました(*^^*)
料理・お菓子
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