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2016/02/26.Fri

お菓子教室・carafe 2月

久しぶりにcarafeさんのお菓子教室に参加させてもらいました \(○^ω^○)/

2月は、《ムース・オ・ショコラ》。


ビスキュイ作りからスタートです。

ビスキュイ

底生地になりますよ♪


セルクルにビスキュイショコラを敷いて、
チョコレートムースとブリュレを流しいれた後に、艶々のグラサージュをかけました。

試食

美しすぎる仕上がりですよね!


予約を取るのが難しい人気教室ですが、また参加できるといいな。

今回も、楽しくて美味しい時間をありがとうございました☆
お菓子
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